10-500x313

Produkty spożywcze różnią się zawartością i jakością błonnika. O jakości świadczy między innymi ilość wody, którą błonnik wchłania. Jest to miarą je­go zdolności do upłynniania mas kałowych, dzięki czemu łatwiej przechodzą przez przewód pokarmowy. Optymalna dawka błonnika wynosi 35 g dziennie. Z tabelki zamieszczonej poniżej dowiesz się, jaka ilość poszczególnych pro­duktów dostarcza organizmowi 10 g błonnika (dla innych rodzajów błonnika, na przykład obecnych w zbożach, podano ilość, której działanie odpowiada 10 g błonnika). Wszystkie miary dotyczą produktów surowych lub suchej masy, chyba że zaznaczono inaczej. Należy zwrócić uwagę na to, że gotowanie ob­niża zawartość błonnika w pożywieniu. Cztery porcje dowolnych produktów wybranych z poniższej listy dostarczają idealnej ilości błonnika.

 

image-0je9052

 

shutterstock-74724304-bf2475f16b,465,310,1,0

 

 

 

 

Artykuł powstał przy współpracy z crispan.pl – firmy produkującej linie do bułek